Воскресенье , 23 июня 2024

Запеченный судак

Запеченный судак

Этот вкусный рецепт приготовления щуки на гриле не требует много времени и усилий. Рыба получается сочной и фантастически пахнет, когда готовится на кухне.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 1 ксандер весом около 1 кг;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • 1 лимон;
  • 2 ст. л. горчицы;
  • Несколько веточек петрушки;
  • Соль, перец и специи по вашему выбору.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Удалите из щуки кишки, очистите и хорошо промойте. Острым ножом сделайте несколько горизонтальных надрезов. Натрите всю поверхность щуки специями (по желанию), солью и перцем. Замочите рыбу в специях на 20 минут.
  2. Вымойте и нарежьте помидоры круглыми дольками, очистите лук и нарежьте его средними круглыми дольками. Вымойте лимон, разрежьте пополам и нарежьте кружочками. Разогрейте духовку до 200°C и накройте форму для выпечки фольгой (следя за тем, чтобы ее края сильно выступали за край формы).
  3. Выложите тушку судака в форму и в каждый разрез положите по помидору и ломтику лимона. В отдельной емкости смешайте сок оставшегося лимона с горчицей. Равномерно распределите горчичный соус по судаку.
  4. Положите половину лука и оставшийся помидор в рыбу. Покройте минтай оставшимся луком. Накройте рыбу фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
  5. Выньте запеченного судака из духовки. Откройте фольгу и отправьте в духовку еще на 5-10 мин. для получения красноватого цвета. Выньте форму из духовки, переложите запеченного окуня на сервировочное блюдо и подавайте.

Судак запечённый в духовке целиком. Как приготовить судака сочным.

Смотрите также

Котлеты с грибами

Эти необычные котлеты с грибами восхищают всех, они сочные и вкусные. Вы еще не пробовали …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *