Второе
Тарталетки из сыра с огурцом и креветками
Начинка из сыра, подача с икрой и креветками. Сливочная заправка и декор креветками. Вкусные корзиночки с креветкой. Тарталетки с авокадо и креветками.
Ингредиенты:
для тарталеток:
- сыр твёрдый 300 г.
- крахмал 1 ст.л.
для начинки:
- креветки 500 г.
- огурец 1 шт.
- укроп
Приготовление:
- Натереть сыр на терке, перемешать с крахмалом, выложить взятую смесь узким слоем на сковороду. В то время, когда лепешка растает нагрев убрать, подождать пока расплавленный сыр чуть-чуть схватится.
- На дно перевернутого стакана наложить сырный «блинчик», прижат его к краям стакана, по окончании застывания сыра снять взятую тарталетку.
- Заполнить тарталетку любой начинкой, к примеру салатом из огурца с креветками и укропом. Переложить тарталетки из сыра с огурцом и креветками на широкое блюдо выложенное страницами салата и подать к столу.
