Тарталетки из сыра с огурцом и креветками

Начинка из сыра, подача с икрой и креветками. Сливочная заправка и декор креветками. Вкусные корзиночки с креветкой. Тарталетки с авокадо и креветками.

Ингредиенты:

для тарталеток:

• сыр твёрдый 300 г.
• крахмал 1 ст.л.

для начинки:

• креветки 500 г.
• огурец 1 шт.
• укроп

Приготовление:

1. Натереть сыр на терке, перемешать с крахмалом, выложить взятую смесь узким слоем на сковороду. В то время, когда лепешка растает нагрев убрать, подождать пока расплавленный сыр чуть-чуть схватится.
2. На дно перевернутого стакана наложить сырный «блинчик», прижат его к краям стакана, по окончании застывания сыра снять взятую тарталетку.
3. Заполнить тарталетку любой начинкой, к примеру салатом из огурца с креветками и укропом. Переложить тарталетки из сыра с огурцом и креветками на широкое блюдо выложенное страницами салата и подать к столу.