Домашний маковый пирог с грецкими орехами

Мак – не только полезный пищевой продукт, но и растение с большой историей. Привычка курить опиум распространилась в средние века в государствах Малой Азии. Оттуда увлечение проникло в Китай, где не разрещалось, разразилась «опиумная война» с Англией, которая получала от реализации громадную выручку.

Ингредиенты:

• орехи грецкие измельченные 100 г.
• мак молотый 100 г.
• яйца 3 шт.
• сахар 1/2 стакана
• масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

1. Взбить яичные белки с сахаром до образования пышной плотной массы. Добавить растительное масло, после этого – желтки, мак, рубленые орехи.
2. Перемешать и вылить в форму для выпечки. Печь при 170 градусах 40 минут. Духовку отключить, загрузить маковый пирог в с немного открытой дверкой еще на 20 – 25 мин..

Совет

При подаче украсить листочками свежей мяты.

Орехово-маковый рулет

Юлия Высоцкая — Торт с грецкими орехами