Салаты
Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой
«Гранатовый браслет» с курицей и грецким орехом. Следующий вариант, который я хочу предложить — салат с добавлением грецкого ореха.
Ингредиенты:
- орехи грецкие 50 г.
- грудка куриная 2 шт.
- картофель 2 шт.
- морковь 2 шт.
- яйца 2 шт.
- гранат 1-2 шт.
- свекла 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- перец чёрный молотый
- орех мускатный
- кардамон
- майонез
- соль
Приготовление:
- Все ингредиенты отварить и остудить. Куриную грудку поделить на волокна. Яйца, картофель и свеклу натереть на терке. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
- На середину блюда поставить стакан и около него разложить все подготовленные ингредиенты слоями, в определенной последовательности: картофель, свекла, грецкий орех, курица, лук, яйца, курица. Любой слой промазать майонезом.
- Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой убрать на мороз, перед подачей промазать майонезом и украсить зернами граната и орехами.