Вкусный и сытный салат «Полковник» с куриной грудкой, грибами и орехами
Салат «Полковник» — это настоящая классика русской кухни. Этот салат, который получил свое название в честь полковника, является одним из самых популярных и востребованных блюд на праздничном столе. Уникальность этого салата заключается в сочетании простых и доступных ингредиентов, которые вместе создают неповторимый вкус.
Содержание статьи:
Основой салата «Полковник» является куриное филе, которое обжаривается до золотистой корочки, а затем нарезается кубиками. Кроме того, в состав салата входят яйца, маринованные огурцы, свежие огурцы, зеленый горошек, зеленый лук и майонез. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в одной емкости и декорируются свежей зеленью.
Салат «Полковник» отличается своей универсальностью и подходит для любого случая — будь то праздник, семейный ужин или обычный повседневный обед. Он отлично сочетается с любым гарниром — от картофельного пюре до отварного риса. Салат «Полковник» — это традиционное блюдо, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления.
Рецепт приготовления салата «Полковник»
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 3-4 огурца
- 4 яйца
- 150 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
- Огурцы вымойте и нарежьте кубиками.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и мелко нарежьте.
- Смешайте куриное филе, огурцы и яйца в большой миске.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Салат «Полковник» готов! Украсьте его зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для салата «Полковник»
Для приготовления салата «Полковник» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 2 яйца;
- 200 г свежих огурцов;
- 1 красный лук;
- 200 г твердого сыра;
- 200 г майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Обратите внимание, что количество ингредиентов указано примерно и может быть изменено в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Вы также можете добавить другие ингредиенты по своему желанию, чтобы придать салату «Полковник» свой неповторимый вкус.
Калорийность салата «Полковник»
Состав салата «Полковник»
Основные ингредиенты салата «Полковник» включают:
- Куриное филе;
- Картофель;
- Соленые огурцы;
- Лук;
- Морковь;
- Яйца;
- Майонез.
Калорийность салата «Полковник»
Калорийность салата «Полковник» зависит от используемых продуктов и их количества. В среднем, 100 грамм салата «Полковник» содержит около 150-200 килокалорий. Однако, если вы добавляете больше майонеза или других калорийных ингредиентов, калорийность может быть выше.
При выборе ингредиентов для салата «Полковник» рекомендуется учитывать их калорийность. Например, куриное филе является относительно низкокалорийным продуктом, в то время как майонез и картофель содержат больше калорий. Поэтому, если вы следите за своей фигурой или хотите снизить калорийность салата, можно использовать меньше майонеза или заменить его на йогурт или легкий соус.
Важно помнить, что калорийность салата «Полковник» может варьироваться в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов. Поэтому, если вы хотите точно знать калорийность вашего салата, рекомендуется использовать специальные калькуляторы или консультироваться с диетологом.
Полезные свойства салата «Полковник»
Белки и витамины
Салат «Полковник» содержит много белка, который является важным строительным материалом для клеток организма. Белок помогает восстанавливать и укреплять мышцы, а также улучшает обмен веществ.
Кроме того, в составе салата присутствуют различные витамины, такие как витамин С, витамин А и витамины группы В. Они способствуют укреплению иммунной системы, улучшению зрения и здоровью кожи.
Антиоксиданты и клеточная защита
Салат «Полковник» содержит овощи, которые являются богатыми источниками антиоксидантов. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
Кроме того, салат содержит лук, который обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Лук способствует улучшению работы пищеварительной системы и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Салат «Полковник» — это отличный выбор для тех, кто хочет получить максимум пользы от употребления пищи. Он богат белком, витаминами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению здоровья и повышению иммунитета.
Вариации салата «Полковник»
Вариант с картофелем и грибами
Для этого варианта салата «Полковник» нужно добавить картофель и грибы. Картофель следует отварить до готовности и нарезать кубиками. Грибы желательно обжарить на сковороде с луком и добавить к картофелю. Затем добавить остальные ингредиенты — куриную грудку, яйца, огурцы и зелень. Заправить салат майонезом или сметаной по вкусу.
Вариант с морепродуктами
Для более изысканной версии салата «Полковник» можно использовать морепродукты, такие как креветки, мидии или кальмары. Морепродукты следует отварить или обжарить на сковороде, нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом.
Это лишь некоторые вариации салата «Полковник». Возможностей для экспериментов с рецептом множество. Подберите свой идеальный вариант, основываясь на своих предпочтениях и доступных ингредиентах.
Лучший САЛАТ с куриной грудкой и шампиньонами / СЫТНЫЙ и очень ВКУСНЫЙ
