Простой салат из пекинской капусты и курицы

Салат из пекинской капусты с курицей и огурцами. Пекинская капуста не только очень вкусный, но и полезный овощ, на основе которого можно приготовить большое количество салатов.

Ингредиенты:

• капуста пекинская 300 г.
• яйца 4 шт.
• филе куриное 1 шт.
• огурец 1 шт.
• лук зеленый 1 пучок
• перец чёрный молотый
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе отварить (для запаха можно добавить морковь, лавровый лист, лук). Нашинковать пекинскую капусту. Измельчить зеленый лук. Огурец порезать соломкой или натереть. Филе порезать кусочками.
2. Отварные яйца измельчить. Выложить все ингредиенты в салатник, приправить салат из пекинской капусты и курицы майонезом, добавить перец и соль. Подавать порционно.

Совет

Бульон по окончании отваривания курицы, можно применять для супов.

Легкий салат из пекинской капусты с куриным мясом. Без майонеза