Домашние куриные рулетики в сливках

Блюдо на ужин или праздничный стол — куриные рулетики! Наши рецепты помогут без труда приготовить угощение с сыром, грибами, ветчиной или беконом.

Ингредиенты:

• шампиньоны 400 г
• сыр твёрдый 150 г.
• сливки 50 мл
• масло сливочное 20 г.
• картофель 3 шт.
• грудка куриная 2 шт.
• масло растительное 4 ст.л.
• орех мускатный молотый 1 щепотка
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Порезать на узкие куски куриную грудку, отбить. Порезать на узкие ломтики свежие шампиньоны, обжарить на растительном и сливочном масле, посыпать перцем, солью, положить молотый мускатный орех. На любой кусочек мяса выложить чуть-чуть грибов и кусочек голландского сыра. Свернуть рулет и положить в формочку швом вниз.
2. Разрезать картофель на пара частей, надрезав не до конца ломтиками. Положить картофель между рулетиками. Посыпать перцем, солью, налить пятнадцати процентные сливки. Готовить куриные рулетики в сливках под фольгой, пока не приготовится картофель, иногда поливать соусом. Любители лука смогут добавить его к шампиньонам на протяжении жарки.

КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ