Воздушный молочный десерт для детей

Молочные десерты очень вкусны и полезны не только детям, но и взрослым. Молоко – не только полезный продукт, но еще и невероятно вкусный, особенно если над ним немного «поколдовать».

Ингредиенты:

• кефир/ряженка 500 мл
• сахар 1/4-1/2 стакана
• сметана 1/3 стакана
• желатин 1 ст.л.
• сахар ванильный 1/2 пакетика

Приготовление:

1. Сперва следует замочить желатин в холодной воде на 10 мин., после этого довести его до кипения, но не кипятить. Сейчас нужно взбить миксером смесь из сметаны, кефира и сахара в пышную массу. В то время, когда начнет образовываться пена, вылить охлажденный желатин. Взбивать еще 3 минуты.
2. Пышную пенистую массу разлить по бокалам и выставить на мороз на 3-4 часа. Украсить корицей, молотым миндалем или мускатным орехом. Воздушный молочный десерт для детей можно украсить свежими ягодами или цитрусами.

Простой народный рецепт! Молочный десерт для детей вместо мороженого