Домашний джем «Monkey Butter»

Рецепт джема из бананов, ананасов, кокоса Monkey Butter. Джем просто прекрасен на ломтике булки, поджаренном в тостере. Спасибо г-ну Уотсону за отличный рецепт.

Ингредиенты:

• ананасы консервированные 850 г.
• сахар 320 г.
• стружка кокосовая 25 г.
• сок лимонный 25 г.
• бананы 5 шт.

Приготовление:

1. Бананы и ананас порезать кусочками, поместить в кастрюлю, добавить стружку, всыпать сахар, влить сок лимона и сироп от ананасов, все перемешать и довести до кипения.
2. Готовить на маленьком огне в течение 10 мин., после этого измельчить при помощи блендера и еще немного поварить. Домашний джем «Monkey Butter» можно подавать к столу.

Совет

Хранить в стерилизованных банках.