Абрикосовый чизкейк с творогом

Творожно-абрикосовый чизкейк. Очень вкусный, нежный, полезный пирог-десерт – чизкейк с абрикосами.

Ингредиенты:

• абрикосы 500 г.
• творог 500 г.
• масло сливочное 200 г.
• яйца 4 шт.
• мука 2 стакана
• какао 4 ст.л.
• сахар 2 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать какао, муку, ваниль, 6 ст. л. сахара. Растопить масло, смешать с мукой, перетереть до состояния крошки, убрать в холодильник приблизительно на 20 мин. до застывания крошки. Измельчить для начинки в блендере яйца, творог, абрикосы, сахар.
2. Выложить в подготовленную форму тесто из холодильника, 8 ст.л. загрузить для присыпки, легко утрамбовать, сформовать бортики. Вылить на крошку начинку, сверху посыпать покинутой крошкой.
3. Выпекать абрикосовый чизкейк с творогом полчаса при 180 градусах и час при 150. Отключить духовку, чизкейк не вынимать, пускай остынет вместе с духовкой. Достать десерт, вынуть из формы, подать к столу.

Чизкейк из творога без выпечки. Торт без выпечки