Котлеты из куриного фарша с сыром

Сочные куриные котлеты в горячем тянущемся сыре никого не оставляют равнодушным. Кроме того, их легче готовить.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ

Ингредиенты

• 0,5 кг курицы;
• 200 г белого хлеба;
• 100-150 мл молока;
• 100 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• Около 100 г панировочных сухарей;
• 50-70 г сливочного масла;
• Зубчики чеснока;
• 30 мин. Соль;
• Черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Очистите хлеб от корки, порвите на крупные куски, положите в миску и залейте теплым молоком. Оставьте впитываться на 10-15 минут.
2. Очищенный лук, чеснок и мясо пропустить в мясорубку, пропустить хлеб, замоченный в мясе, добавить перец и соль и перемешать.
3. Из полученного фарша мокрыми руками сформируйте небольшие круглые тортильи. Положите небольшой кусочек сыра с одной стороны, накройте второй половиной фарша и защепите края так, чтобы сыр оказался внутри.
4. В сотейнике смешайте сливочное масло с 2 ст. ложками. Разогрейте овощи на сильном огне. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях и выложите на сковороду с разогретым маслом.
5. Обжарьте куриные котлеты с обеих сторон в течение 2 минут на сильном огне и переложите в жаропрочные формы. Запекайте котлеты с сыром и брынзой при 180c в течение 15 минут.
6. Выньте из духовки форму и подавайте сырные котлеты горячими на стол с сыром и ассорти из соусов и веселых блюд. Подавайте!;

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ