Очень быстро, чтобы крем не растаял, каждый кусок обвалять в муке, белках, и сухарях. Обжарить в масле. Масла должно быть много и оно должно быть разогретым. Процесс должен быть быстрым, …
Читать далее »Архивы по меткам: молоко
Сгущенное молоко дома
Сделав сгущенку дома, вы сэкономите деньги, а также убережете себя от вредных веществ, которых в изобилии в сгущенном молоке из магазина. Кстати говоря, этот продукт входит в состав многих кондитерских …
Читать далее »Торт «Птичье молоко» с молочным суфле
Перед вами очень известный и всеми любимый торт «Птичье молоко». Рецептов приготовления этого торта очень много, готовят его как на желатине, так и на агар-агаре. Ингредиенты: для бисквита: сахар 100 …
Читать далее »Конфеты «Птичье молоко» на сметане
Пальма первенства производства конфет с таким названием принадлежит Польше. Их делала одна из варшавских кондитерских фабрик, первоначально они изготавливались приблизительно по тому же рецепту, что и зефир, но без добавления …
Читать далее »Крем «Птичье молоко» для торта
Существует много рецептов этого десерта, есть даже торт Птичье молоко с манкой, но все же приближенным вариантом к ГОСТ овскому считается Птичье молоко с кремом суфле на желатине. Ингредиенты: масло …
Читать далее »