Классический салат «Коулсло»

Коул Слоу — традиционный американский салат из капусты с необычной заправкой. Именно она придает блюду нежный слегка сливочный вкус. Как приготовить салат Cole Slaw по классическому рецепту?

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная 1 кочан
• капуста 1 кочан
• кукуруза консервированная 1 банка
• йогурт/сметана 100 г.
• морковь 2 шт.
• горчица дижонская 1 ст.л.
• сахар 3 ч.л.
• петрушки 1 пучок
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Два вида капусты мелко нашинковать и размять. Зелень нашинковать, морковь измельчить посредством терки. Все компоненты соединить в миске, добавить консервированную кукурузу.
2. В отдельной посуде перемешать йогурт и горчицу, добавить уксус, все сдобрить сахаром, солью и перцем, перемешать. Салат «Коулсло» заправить оказавшимся соусом, перед подачей дать салату настояться.

Классический салат Цезарь