![чизкейк, сгущенного, молока чизкейк, сгущенного, молока](/uploads/posts/2018/6/chizkejk-iz-sgushhennogo-moloka-bez-vypechki.jpg)
Приготовление чизкейка без выпечки со сгущенкой: Чмзкейк будем формировать или в разъемной форме, или просто в миске. Предварительно форму нужно выстелить бумагой для выпечки.
Ингредиенты:
- сметана 450 г.
- молоко сгущенное 300 г.
- печенье 300 г.
- масло сливочное 100 г.
- желатин 10 г.
- вода 3/4 стакана
Приготовление:
- Сложить печенье в пакет, прокатать скалкой до образования небольших крошек, смешать с размягченным маслом. Переложить смесь в подготовленную форму, разровнять и утрамбовать, выяснить на полчаса в холодильник.
- Вылить в миску сгущенку, добавить сметану, хорошо перемешать. Растопить разбухший желатин на водяной бане до полного растворения, соединить его со смесью сгущенки и сметаны.
- Залить все в форму с основанием из печенья и убрать на мороз на 2-3 часов до полного застывания. На протяжении застывания, в чизкейк из сгущенного молока без выпечки можно добавить ягодки клюквы, тертый шоколад и обжаренные измельченные орехи.