Салат из брокколи с перепелиным яйцом и беконом

Выберите из самых вкусных салат из брокколи и перепелиных яиц, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Зеленый салат с перепелиными яйцами-пашот и беконом.

Ингредиенты:

• брокколи 400 г
• бекон 200 г.
• яйца перепелиные 12 шт.
• помидоры черри 12 шт.
• орехи кедровые 4 ст.л.

Для заправки:

• масло оливковое 50 мл
• уксус бальзамический 1 ст.л.
• каперсы соленые 1 ст.л.
• мед 1 ч.л.
• чеснок 1 зубчик
• перец чёрный молотый
• базилик
• соль

Приготовление:

1. Отварить, почистить и порезать яйца. Отварить брокколи, обдать холодной водой и выложить на сито. Порезать бекон и помидоры.
2. Все выложить красиво на тарелочку, посыпать орешками. Приготовить заправку: соединить уксус бальзамический, мед и оливковое масло.
3. Положить прессованный чеснок, измельченные каперсы и базилик. Насыпать перец, соль. Взбить блендером. Заправку для салата из брокколи с перепелиным яйцом и беконом подавать раздельно.

Салат из перепелиных яиц, маслин, сыра и помидор.