Салат «Неженка» с курицей и сыром

Рецепт салата с курицей и сыром: Филе куриной грудки отварить, остудить и нарезать на мелкие кусочки. Свежий огурец натереть на крупной терке или порезать очень мелкой соломкой.

Ингредиенты:

• филе куриное 300 г.
• сыр твёрдый 50 г.
• яйца 3 шт.
• морковь 1 шт.
• рис 1 стакан
• чеснок 2 зубчика
• перец чёрный молотый
• майонез
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Отварить грудку, дать остыть в бульоне, порезать кубиками, яйца мелко порубить, натереть крупно сыр, раздельно – отварную морковь, чеснок раздавить прессом или весьма мелко натереть.
2. Перемешать рис с морковью, яйцами, мясом, всыпать сыр, добавить чеснок, подсолить, заправить салат «Неженка» майонезом. На плоское блюдо поставить кулинарное кольцо, заполнить салатом и убрать его, оформить верх салата зеленью.