Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом

Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного слоеного салата «Меркурий». В его состав входят такие ингредиенты, как филе курицы, грибы (шампиньоны).

Ингредиенты:

• 300-400 г курицы
• 200-300 г. шампиньонов
• 10-15 чернослив
• 1-2 головки репчатого лука
• 1 свежий огурец
• яйца
• майонез

Приготовление:

1. Нарезать ошпаренный кипятком чернослив, отварное мясо курицы порезать или разобрать на волокна.
2. Обжарить грибы и репчатый лук на растительном масле.
3. Вареные яйца и свежий огурец измельчить с помощь терки.
4. Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом выложить слоями, любой из которых надо промазать майонезом (не считая луково-грибного слоя) и легко посолить.
5. Последовательность слоев следующая: сперва чернослив, позже курица, после этого грибы и лук, потом яйца, последний слой — огурец.

Салат с курицей, грибами и черносливом