Яблоки в кляре на десерт

Яблоки в кляре – общие принципы приготовления. Яблочки в кляре – изысканное, простое и быстрое в приготовлении лакомство. Этот десерт станет отличной альтернативой фруктовым оладьям, пирогам, пончикам.

Ингредиенты:

• яблоки 400 г
• молоко 125 мл
• сок яблочный 100 мл.
• яйца 2 шт.
• мука 8 ст.л.
• сахар 2 ст.л.
• масло растительное
• пудра сахарная
• корица
• соль

Приготовление:

1. Просеять муку, добавить сахар, щепотку соли, яйца, сок, молоко. Взбить массу вручную или посредством миксера до однородности. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать кольцами толщиной 1,5 – 2 см. Посыпать молотой корицей. Обвалять в муке, после этого обмакнуть в кляр.
2. Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. «Колечки» выложить на бумажные полотенца, удалить, так, лишний жир. При подаче яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой. К десерту – ванильное мороженое, взбитые сливки.

Яблоки в кляре