Салат «Снегирь» с куриным филе

Салат снегирь — рецепт приготовления с фото и подробным описанием. Читайте, готовьте, наслаждайтесь! Затем выложить нарезанное куриное филе, нанести майонез.

Ингредиенты:

• помидоры 2 шт.
• яйца 2 шт.
• филе куриное 1 шт.
• маслины без косточки 1/2 банки
• рис 1 стакан
• лук репчатый 1 головка
• майонез

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить (в случае если разрешает время, то, не вынимая из бульона), порезать на средние кубики, на такие же кубики – мясистые помидоры, лук – на небольшие кубики. Вареные яйца разрезать, вынуть желтки, натереть белки и желтки в отдельные тарелки.
2. Выложить вареный рис на тарелку так, чтобы он напоминал силуэт птички, промазать его равномерно майонезом, уложить поверх кубики из филе, снова майонез. Потом пришла очередь слоя лука и снова майонез, позже – желтки, майонез, наконец, слой из белков и снова майонез.
3. Выложить снегирю грудку из кусочков помидора, голову, хвост и крылья из четвертинок (надрезать вдоль) маслин, на место глаз положить помидоры. Зеленые веточки сделать из лука-порея. загрузить салат «Снегирь» на несколько часов пропитаться и подать данный торжественно-броский салат к столу.