Четверг , 30 июня 2022

Салат картофельный с фасолью и сметаной

салат, картофельный, фасолью

Выложить салат картофельный с фасолью и сметаной в салатник, посыпать измельченным зеленым луком, украсить листиками салата, салат получится более привлекательного вида, если взять белую и красную фасоль.

Ингредиенты:

  • 50 г. репчатого лука
  • 40 г. сухой фасоли
  • 30 г. зеленого лука
  • 10 г. зеленого салата
  • 3 клубня картофеля
  • 1/2 стакана сметаны
  • уксус
  • перец
  • соль

Приготовление:

  1. В холодной воде замочить фасоль на 12 часов, отварить в ней же до готовности, посолить.
  2. Помыть и отварить картофель в мундире, облить холодной водой (тогда легче чистить), остудить, очистить, нарезать на небольшие кубики.
  3. Смешать картофель и фасоль, добавить порезанный кубиками лук, заправить сметаной, добавить по вкусу уксус, горчицу, сахар, посолить, поперчить, для пикантности можно добавить несколько щепоток сухой мяты.
  4. Выложить салат картофельный с фасолью и сметаной в салатник, посыпать измельченным зеленым луком, украсить листиками салата, салат окажется более привлекательного вида, в случае если взять белую и красную фасоль.

Смотрите также

Салат с курицей, перцем и пекинской капустой

Салат из курицы с морковью и пекинской капустой. Такой салат понравится любителям легких диетических блюд. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.