Четверг , 29 февраля 2024

Суп из говядины

Суп из говядины

Вкусный насыщенный суп с говядиной или бараниной в томатном пюре. Отличный вариант для первого приема пищи.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 220 г говядины (или баранины);
  • 1 луковица;
  • 300 грамм картофеля;
  • 2 средних помидора;
  • 1 ст. л. аджики;
  • Жир или масло для жарки овощей;
  • Соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Нарежьте мясо небольшими кусочками, положите в кастрюлю и залейте 1,25 л холодной воды. Готовьте мясо около 1 часа.
  2. Очистите картофель, нарежьте кубиками, добавьте в бульон и варите еще 15-20 минут. Очистите и мелко нарежьте лук, измельчите помидоры и пюрируйте консистенцию в блендере или вручную.
  3. В сковороде, в горячем жире или масле, обжарьте лук с томатным пюре, посолите и поперчите в течение 5 минут. Добавьте в суп и варите еще 10 минут. За пять минут до окончания приготовления добавьте любимые приправы (по желанию). Снимите с огня, накройте крышкой и варите в течение 10 минут. Подавайте порциями и украсьте зеленью.

Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами — очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV

Смотрите также

Щи из щавеля

Простые рецепты из щавеля. Попробуйте приготовить это первое блюдо, и вы будете поражены тем, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *