Суббота , 13 августа 2022

Гороховый суп с ветчиной по-домашнему

гороховый, ветчиной, по-домашнему

Вкусный рецепт приготовления супа горохового с ветчиной в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • бульон куриный 1,3 л
  • горох колотый 400 г.
  • ветчина 300 г.
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • сельдерей(стебель) 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • зелень 1 пучок
  • перец чёрный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Горох промыть, всыпать в кастрюлю, залить бульоном и посолить. Вскипятить на сильном огне, позже пламя уменьшить и варить, накрыв крышкой, 30-40 мин. (станет мягким). Нарубить не весьма мелко сельдерей, морковь и лук.
  2. Овощи тушить примерно 4-5 минут. Убрать с огня. Нарезать кубиками ветчину и картофель. Приблизительно через 15 мин., как горох начал вариться, к нему положить картофель.
  3. За 5 мин. до готовности, прибавить в кастрюлю ветчину и обжаренные овощи. Готовый гороховый суп с ветчиной по-домашнему посыпать зеленью, прикрыть крышкой и дать настояться 5 мин..

Гороховый суп с копчёной колбасой — видео рецепт

Смотрите также

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, весьма вкусное и нужное блюдо, особенно весной, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.