Глинтвейн новогодний — рецепты и секреты приготовления самого ароматного и горячего напитка для праздничного настроения!

Новогодние праздники — это время волшебства, радости и тепла. Чтобы создать атмосферу праздника еще более яркой и уютной, многие люди приготавливают глинтвейн — ароматный горячий напиток, который прогревает душу и согревает тело в холодные зимние вечера.

Содержание статьи:

• Варианты приготовления глинтвейна на Новый год
• Традиционный рецепт глинтвейна с красным вином
• Альтернативный рецепт глинтвейна с белым вином
• Глинтвейн с добавлением специй и ароматных трав
  • Специи
  • Ароматные травы
• Глинтвейн с добавлением фруктов и ягод
• Оригинальный рецепт глинтвейна с добавлением ликера
• Безалкогольный глинтвейн для тех, кто не пьет алкоголь

Глинтвейн — это традиционный напиток, который популярен во многих странах, особенно во время новогодних праздников. Он приготавливается на основе красного вина, которое смешивается с различными специями, фруктами и сахаром. Горячий глинтвейн обладает приятным ароматом и вкусом, который наполняет помещение и создает атмосферу праздника.

Основные специи, которые добавляются в глинтвейн, — это корица, гвоздика, кардамон, имбирь и апельсиновая цедра. Они придают напитку особый аромат и вкус, делая его неповторимым и узнаваемым. Кроме того, в глинтвейн можно добавить различные фрукты, такие как яблоки, груши или апельсины, которые придают напитку свежий и фруктовый оттенок.

Варианты приготовления глинтвейна на Новый год

Классический глинтвейн

Для приготовления классического глинтвейна вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 бутылка красного вина

— 2 столовые ложки сахара

— 1 палочка корицы

— 4 гвоздики

— 1 кардамоновый шарик

— 1 лимон

— 1 апельсин

— 50 гр изюма

Вариантов приготовления глинтвейна существует множество, и каждый может выбрать самый подходящий для себя.

1. В большой кастрюле смешайте вино, сахар, корицу, гвоздику и кардамон. Нагрейте смесь на медленном огне, не доводя до кипения.

2. В это время выжмите сок из лимона и апельсина. Добавьте соки в кастрюлю с вином.

3. Добавьте изюм в кастрюлю и продолжайте нагревать глинтвейн еще 5-7 минут, чтобы изюм набух.

4. Готовый глинтвейн можно подавать горячим, украшая его кружкой лимона или апельсина.

Фруктовый глинтвейн

Если вы предпочитаете более легкий и освежающий глинтвейн, попробуйте приготовить фруктовый вариант. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 бутылка белого вина

— 2 столовые ложки меда

— 1 палочка корицы

— 4 гвоздики

— 1 звезда аниса

— 1 яблоко

— 1 груша

— 1 апельсин

1. В большой кастрюле смешайте вино, мед, корицу, гвоздику и анис. Нагрейте смесь на медленном огне, не доводя до кипения.

2. В это время нарежьте яблоко, грушу и апельсин на кусочки. Добавьте фрукты в кастрюлю с вином.

3. Продолжайте нагревать глинтвейн еще 10-15 минут, чтобы фрукты немного размягчились.

4. Готовый фруктовый глинтвейн можно подавать горячим, украшая его кружкой апельсина или яблока.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Традиционный рецепт глинтвейна с красным вином

Ингредиенты:

Красное вино	1 бутылка
Сахар	100 г
Корица	2 палочки
Гвоздика	6-8 штук
Апельсин	1 штука
Лимон	1 штука

Приготовление:

1. В большой кастрюле соедините красное вино и сахар. Разогрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

2. Добавьте корицу и гвоздику в кастрюлю. Перемешайте и продолжайте нагревать напиток на низком огне.

3. Очистите апельсин и лимон от кожуры, оставив только цедру. Добавьте цедру в кастрюлю с глинтвейном.

4. Продолжайте нагревать напиток на низком огне около 15-20 минут, чтобы ароматы апельсина и лимона полностью раскрылись.

5. Готовый глинтвейн перелейте в кружки или стаканы через сито, чтобы удалить специи и цедру.

6. Подавайте глинтвейн горячим и наслаждайтесь его теплом и ароматом вместе с близкими и друзьями.

Теперь у вас есть рецепт традиционного глинтвейна с красным вином. Приготовьте его на Новый год или любой другой зимний праздник, чтобы создать атмосферу праздника и согреться в холодные дни.

Альтернативный рецепт глинтвейна с белым вином

Ингредиенты:

• 1 бутылка белого вина
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 4-5 гвоздик
• 2 палочки корицы
• 100 гр сахара

Приготовление:

1. Нарежьте лимон и апельсин кружками или полукружками.
2. В большой кастрюле смешайте белое вино, лимон, апельсин, гвоздику, палочки корицы и сахар.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и готовьте глинтвейн около 15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
5. Подавайте глинтвейн горячим. Вы можете украсить каждую чашку долькой лимона или апельсина.

Готовый глинтвейн с белым вином будет отличным напитком для встречи Нового года. Он согреет вас и ваших гостей, а его аромат создаст праздничное настроение. Попробуйте этот альтернативный рецепт глинтвейна и наслаждайтесь волшебной атмосферой Новогодних праздников!

Глинтвейн с добавлением специй и ароматных трав

Специи

Основными специями, которые обычно добавляют в глинтвейн, являются:

• Корица;
• Гвоздика;
• Имбирь;
• Кориандр;
• Кардамон;
• Анис;
• Мускатный орех;
• Перец душистый.

Эти специи придают напитку теплый и ароматный вкус, а также создают приятное ощущение тепла в холодные зимние дни.

Ароматные травы

Кроме специй, в глинтвейн можно добавить различные ароматные травы. Некоторые из них:

1. Мята;
2. Розмарин;
3. Лавровый лист;
4. Лимонная трава;
5. Звездчатый анис;
6. Базилик.

Эти травы придают напитку свежий и яркий аромат, а также добавляют нотки свежести и легкости.

Готовить глинтвейн с добавлением специй и ароматных трав очень просто. Достаточно вскипятить вино, добавить специи и травы, дать настояться несколько минут, а затем процедить и подавать горячим. Такой глинтвейн станет настоящим украшением новогоднего стола и подарит тепло и уют вашим гостям.

Глинтвейн с добавлением фруктов и ягод

Для приготовления глинтвейна с добавлением фруктов и ягод нужно взять основные ингредиенты, такие как красное вино, сахар, апельсин и специи (корица, гвоздика, имбирь). Кроме этого, можно использовать различные фрукты и ягоды, чтобы добавить свежести и яркости напитку.

Один из вариантов глинтвейна с фруктами и ягодами — это добавление нарезанных киви, яблок и апельсинов, а также свежих ягод, таких как малина или черника. Фрукты и ягоды следует добавлять в глинтвейн непосредственно перед подачей, чтобы сохранить их свежесть и красоту.

Фрукты и ягоды придают глинтвейну яркий и сочный вкус, а также делают его более аппетитным и привлекательным. Кроме того, они обогащают напиток витаминами и полезными веществами, что делает глинтвейн не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Глинтвейн с добавлением фруктов и ягод — это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное в новогодние праздники. Этот напиток подарит вам тепло и уют, а также создаст атмосферу праздника и радости.

Не забудьте украсить глинтвейн с добавлением фруктов и ягод красивой долькой апельсина или веточкой мяты. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Оригинальный рецепт глинтвейна с добавлением ликера

Для приготовления глинтвейна с ликером вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Красное сухое вино	1 бутылка
Сахар	100 г
Апельсин	1 шт
Лимон	1 шт
Корица	2 палочки
Гвоздика	5 шт
Кардамон	5 шт
Имбирь	1 корень (2 см)
Ликер	100 мл

Приступим к приготовлению:

1. В большой кастрюле смешайте вино, сахар и специи: корицу, гвоздику и кардамон. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
2. Апельсин и лимон вымойте, нарежьте на тонкие ломтики и добавьте в кастрюлю. Также добавьте туда тонко нарезанный имбирь.
3. Уменьшите огонь и готовьте глинтвейн на медленном огне около 15 минут, чтобы все ароматы хорошо соединились.
4. Добавьте ликер и оставьте глинтвейн на огне еще на 5 минут.
5. Готовый глинтвейн с ликером процедите через сито, чтобы удалить специи и фрукты.
6. Разлейте глинтвейн по кружкам и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Глинтвейн с ликером — это настоящий вкусовой эксперимент, который добавит новые нотки в традиционный рецепт. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих гостей на новогоднем празднике!

Безалкогольный глинтвейн для тех, кто не пьет алкоголь

Ингредиенты:

— 1 литр яблочного сока

— 500 мл апельсинового сока

— 2 палочки корицы

— 4-5 гвоздик

— 2-3 звездочки бадьяна

— 1 лимон

— 1 апельсин

— 4 столовые ложки коричневого сахара

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте яблочный и апельсиновый сок.

2. Добавьте палочки корицы, гвоздику и бадьян. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.

3. Очистите лимон и апельсин от кожуры, нарежьте их на тонкие кружочки.

4. Добавьте лимон и апельсин в кастрюлю с соками и пряностями.

5. После кипения уменьшите огонь и варите безалкогольный глинтвейн на медленном огне около 10-15 минут, чтобы ароматы пряностей хорошо раскрылись.

6. При желании можно добавить коричневый сахар для сладости.

7. Готовый безалкогольный глинтвейн разлейте по кружкам и подавайте горячим.

Теперь у вас есть отличная альтернатива классическому глинтвейну, которую можно наслаждаться даже без алкоголя. Наслаждайтесь вкусом и праздничной атмосферой без ограничений!

Глинтвейн — классический рецепт в домашних условиях. Вкусный согревающий новогодний напиток