Салаты
Итальянский шопский салат с курицей
Итальянский салат с курицей. Такой салат хорош и сам по себе, и как наполнитель для сэндвича или питы.
Ингредиенты: для салата:
- грудка куриная 220 г.
- сыр моцарелла 110 г.
- салями 85 г.
- сыр пармезан 25 г.
- бекон 6-8 кусков
- помидоры 2-3 шт.
- нут консервированный 1 банка
- салат ромен 1-2 пучка
- лук репчатый красный 1 головка
- перец чёрный молотый
- соль
для заправки:
- яйца(желток) 1 шт.
- масло оливковое 1 стакан
- уксус винный красный 1/3 стакана
- сахар 1 ч.л.
- горчица дижонская 1/2 ч.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- перец чёрный молотый
- соль
Приготовление: Приготовить заправку: взбить в блендере все продукты полминуты до однородности. Порезать все ингредиенты для салата, положить в большой салатник. Посыпать перцем, солью, размешать. Заправить обильно соусом, размешать. Посыпать итальянский шопский салат специями.
