Заливной десерт «Клубника под снегом»

Простое и прекрасное заливное блюдо-десерт. Сказочный вкус клубники со сливками, привычный и любимый с детских лет.

Ингредиенты:

• сметана 500 мл
• сахар 1 стакан
• вода 1 стакан
• желатина 3 ст.л.
• клубника
• ванилин

Приготовление:

1. Залить желатин водой и загрузить для набухания. После этого прогреть практически до кипения, но не кипятить. Смешать сметану с сахаром и ванилином из пакетика. Влить в желатиновую массу сметану, маленькими порциями, перемешать.
2. Нарезать свежую клубнику на половинки или четвертинки, если она большая. В форму влить часть желатиновой массы, выложить ягоды. Залить желатином. Сделать пара слоев. Дать застыть заливному десерту «Клубника под снегом» в холодильнике в течение нескольких часов. Подать, порезав на порции.

Совет

Дабы десерт можно было легко достать из формы – её надо на пара секунд поместить в тёплую воду. Вместо клубники можно применять кусочки спелого банана или киви, тогда окажется «кремовый» или «зеленый» десерт «под снегом».

Десерт «Клубничное счастье». Десерт с клубникой рецепт