Французский сливочный тарт

Десерты французской кухни. Франция действительно заслуженно славится своей изысканной кухней, в которой отдельное почетное место занимают всевозможные десерты. Эти лакомства просто тают во рту, и без них не обойдется ни одно торжество.

Ингредиенты:

для базы:

• печенье 15 шт.
• масло сливочное 5 ст.л.
• для шоколадного крема:
• шоколад 200 г.
• сливки 30% 1,5 стакана

для ванильного крема:

• сливки 30% 1 стакан
• сахар 1 ст.л.
• ванилин 1/2 ч.л.
• стружка шоколадная

Приготовление:

1. Печенье измельчить посредством блендера или мясорубки, смешать с заранее растопленным маслом. Оказавшуюся смесь уложить в форму и убрать на мороз. Дольки шоколада растворить в тёплых сливках, все перемешать и остудить. Взбить до густого состояния.
2. Для изготовление ванильного крема нужно смешать сливки и ванильный сахар, хорошо взбить до пиков. На базу выложить сперва шоколадный крем, после этого ванильный. Французский сливочный тарт украсить шоколадной крошкой.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛИМОННЫЙ ТАРТ С МЕРЕНГОЙ./ French lemon tarte with merengue.