Слоеный салат с горбушей и грибами

Каждый слой промазывать майонезом, слои повторять. Верх слоеного салата с горбушей и грибами украсить размятыми желтками.

Ингредиенты:

• горбуша консервы 200 г.
• яйца 3 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 2 шт.
• грибы консервированные 1 стакан
• чеснок 6 зубчиков
• масло растительное
• майонез

Приготовление:

1. Содержимое банки с горбушей размять вилкой (жидкость слить). Обжарить на растительном масле рубленый репчатый лук, соломку моркови (раздельно), отварить вкрутую куриные яйца. Порезать маринованные грибы. Если они весьма острые – предварительно промыть водой.
2. Выкладывать на блюдо слоями, сперва рыба, после этого лук, грибы, натертые белки яиц с рубленым чесноком, обжаренную морковь. Любой слой промазывать майонезом, слои повторять. Верх слоеного салата с горбушей и грибами украсить размятыми желтками.

Совет

Вместо горбуши можно взять другие рыбные консервы, к примеру, тунца. Лук не обязательно обжаривать, можно порезать узкими полукольцами и немного замариновать в не сильный растворе уксуса с перцем-горошком, а морковь отварить.

Пять Праздничных Салатов из Рыбы и Морепродуктов