Понедельник , 4 марта 2024

Куриные пельмени

Куриные пельмени

Вам понравятся нежные пирожки с куриным мясом с начинкой и ароматным сопровождением. Пирожки с курицей, приготовленные по этому рецепту, понравятся всем без исключения.

Содержание статьи:

Ингредиенты

Куриное тесто для ребенка-сорванца:

  • 450 г муки;
  • 120 мл чистой воды;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Куриная начинка для ребенка-сорванца:

  • 700 г куриных бедер (или 600 г куриного мяса);
  • 2 луковицы;
  • 50 мл молока;
  • Несколько веточек укропа / петрушки (не обязательно);
  • Соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовьте тесто для куриных кубиков. Просейте муку с солью через сито, перемешайте и сделайте углубление в центре. Вбейте в углубление яйца и все хорошо перемешайте. Затем снова сделайте углубление, постепенно вливайте в него воду и месите тесто до тех пор, пока оно не станет совершенно однородным.
  2. Накройте тесто влажным полотенцем или пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем приготовьте куриную начинку для кундюбов.
  3. Снимите курицу и кожу с костей, очистите лук и нарежьте его крупными кусками. Пропустить курицу с мясом и луком, добавить молоко через мясорубку и перемешать. Добавьте соль и чили по вкусу и снова перемешайте.
  4. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной тонким слоем муки, и вырезать кружки диаметром примерно 7 см. Остатки теста можно замесить, вымесить и снова раскатать.
  5. Положите чайную ложку в центр каждого круга теста. Контролер куриного мяса. Чтобы замесить и защепить края теста, переложите полураскатанный продукт на посыпанную мукой поверхность. При необходимости заморозьте некоторые (или все) кубики для варки, а в другое время позволяйте варить.
  6. Доведите до кипения кастрюлю с водой, посолите и опустите соответствующее количество кубиков для отваров. Варите куриные кубики около 5 минут после закипания. Затем откиньте содержимое кастрюли в дуршлаг и слейте лишнюю воду.
  7. Разложите блюдо по тарелкам, приготовьте его вместе с ребенком-сорванцом и подавайте к столу с добавлением сметаны, уксуса или масла. Подавайте!;

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КУРИЦЫ. Сhicken dumplings

Смотрите также

Соленые вареники с творогом

Для любителей соленых вареников с творогом мы подготовили этот простой и легкий рецепт, щедро приправленный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *