Винегрет в мультиварке с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой в мультиварке. Название Винегрет означает – заправку для салата на основе уксуса, горчицы и оливкового масла.

Ингредиенты:

• 2 клубня картофеля
• 2 стакана воды
• 2 свеклы
• 1-2 малосольных / соленых огурца
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. квашеной капусты
• 1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

1. Вымыть все овощи, переложить полностью в чашу мультиварки, затопить , выставить режим «Варка на несколько», время задать 30 мин., после этого остудить, почистить, нарезать на кубики, сложить в миску, добавить капусту, кубики соленых огурцов, мелко нашинкованный лук, заправить соком лимона, маслом и посолить, любители смогут добавить консервированную или вареную фасоль.
2. По второму методу, чтобы приготовить винегрет в мультиварке с квашеной капустой, нужно предварительно нарезать овощи на кубики, переложить в сетчатый контейнер варки на несколько, а в чашу залить несколько чашек воды, включить мультиварку на режим «Варка на несколько» и готовить полчаса, остудить, смешать с остальными компонентами.