Салат с кукурузой и куриной печенью

Данный броский, вкусный и нужный салат с добавлением печени особенно окажется по вкусу тем, кто следит за своим питанием. Так как многие знают, что и кукуруза, и куриная печенка крайне полезны.

Ингредиенты:

• печень куриная 300 г.
• кукуруза консервированная 12 ст.л.
• майонез 50 г.
• огурцы маринованные 3 шт.
• лук репчатый 3 головки
• морковь 3 шт.
• масло растительное 3 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать очищенную морковь соломкой, кубиками нарезать очищенный лук. На сковороде разогреть растительное масло, после этого выложить овощи, посолить их и обжарить до готовности.
2. Куриную печенку хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду, затопить , легко посолить и тушить до готовности. Маленькими кубиками нарезать маринованные огурцы, с кукурузы слить всю жидкость.
3. Смешать в большой миске все подготовленные ингредиенты и заправить салат с кукурузой и куриной печенью майонезом.

Совет

В случае если на приготовление салата у вас не так много времени, то печенку можно . Тем, кто следит за фигурой, заправлять салат лучше низкокалорийным майонезом.