Салат «дама пик» с черносливом

Салат Дамский каприз с курицей и черносливом. Слоеный салат на праздничный стол с легким копченым ароматом Для салата чернослив лучше всего выбирать вяленый чернослив без косточки.

Ингредиенты:

• огурец соленый 1 шт.
• свекла 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• орехи грецкие 35 г.
• чернослив 35 г.
• чеснок 2 зубчика
• майонез

Приготовление:

1. Для изготовление салата надо отварить свеклу насыщенного бордового цвета. Готовый корнеплод очистить и натереть на большой терке. Залить тёплой водой чернослив, дать набухнуть, вынуть из воды, хорошо обсушить, удалить косточки, нарезать узкой соломкой.
2. Мелко нарезать соленые огурцы. Чеснок очистить, нашинковать, а после этого растереть. Натереть очищенное от кожицы и семян яблоко. Грецкие орехи немного прогреть в духовке, натереть или истолочь. Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом по вкусу. Верх салата «дама пик» можно посыпать рублеными грецкими орехами.