Салат «Отпад» из сельди

Уникальный салат будет настоящим украшением торжественного стола. Это самый настоящий праздник вкуса, соус придает салату специфический привкус, свежий салат формирует легкую атмосферу свежести, а малосоленая сельдь с маринованным луком подчеркивают необычность блюда.

Ингредиенты:

• филе сельди малосольное 200 г.
• яйца 2-3 шт.
• лук репчатый красный 1 головка
• масло оливковое 3 ст.л.
• горчица дижонская 1 ч.л.
• салат листовой 1 пучок
• соль

Приготовление:

1. Для изготовление салата нужно порвать руками свежую зелень, и выложить на широкое блюдо. Яйца отварить и порезать большими кусками, можно нарезать на четвертинки. Сельдь очистить.
2. Нарезать на маленькие кусочки, удалив кости. Лук нашинковать полукольцами и замариновать в растительном масле, с сахаром и уксусом. На листья салата выложить кусочки рыбы, яйца и маринованный лук.
3. Приготовить соус из горчицы, оливкового масла и уксуса. Полить соусом салат перед подачей. Так сохранится свежесть салата. Салат «Отпад» из сельди солить в зависимости от просола рыбы.

Салат (салатик) ОТПАД с селедкой и французской заправкой. ВКУСНОЕ МЕНЮ. Пошаговое приготовление