Необыкновенный яблочный пирог с заливкой

необыкновенный, яблочный
Существует бесконечное множество яблочных пирогов.У нас на форуме мы видели пироги с яблоками и сметаной, но такого нигде не встречали. Для заливки хорошо смешать яйца, сметану, джем и крахмал.
Ингредиенты:

  • яблоко 600 г
  • мука 200 г.
  • масло сливочное/маргарин 125 г..
  • сахар 125 г..
  • сок лимонный 50 мл
  • яйца 3 шт.
  • сливки 3 ст.л.
  • разрыхлитель 3 ч.л.
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • соль 1 щепотка

для заливки:

  • сметана 200 г.
  • сахар 75 г.
  • яйца 2 шт.
  • пудра сахарная 1 ст.л.


Приготовление:

  1. Включить для прогрева до 175 г.радусов духовку, растереть сахар с маслом, ванильным сахаром и солью. Вмешать по одному все яйца, добавить разрыхлитель, муку (просеянную) и сливки.
  2. Заполнить тестом смазанную форму, порезать яблоки на дольки, побрызгать соком лимона, разложить на тесто, поставить пирог с яблоками на 12 мин. в духовку.
  3. Для заливки перемешать яйца со сметаной и сахаром, достать пирог, залить смесью, вернуть на 50 мин. в духовку, готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.

Яблочный пирог с заливкой из сметаны!

Цветаевский яблочный пирог - безумно вкусно!



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив