Салат «Цыпленок» с грибами и сыром

Сложные салаты более всего популярны в новый год и рождество. Попробуйте заменить приевшуюся сельдь «под шубой» или «Оливье» этим блюдом. Оно так же вкусно и выглядит не меньше торжественно. Любой салат можно красиво украсить овощной нарезкой.

Ингредиенты:

• филе куриное 200 г.
• грибы 200 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• яйца 3 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• перец чёрный молотый
• майонез
• укроп
• соль

Приготовление:

1. Грибы вымыть, почистить, отварить в течение 5 – 7 минут. Нарезать кусочками. Отварить до мягкости морковь и нарезать кубиками. Очистить чеснок и порубить. Нарезать зелень укропа. Отварить куриное филе, нарезать небольшими кубиками его и твёрдый сыр.
2. Отварить куриные яйца, мелко покрошить. Все ингредиенты перемешать и выложить на блюдо, соль, перец, майонез – по вкусу. При подаче салат «Цыпленок» с грибами и сыром украсить веточками укропа, листочками зеленого салата. Подать с тёмным хлебом.

Совет

Массу, посредством маленькой формы, можно выложить порционными «башенками» на листья зеленого салата.

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ. Салат с курицей, грибами и ананасами. Слоеный салат с курицей.