Торжественный салат «Сундучок с сокровищами»

торжественный, салат
Праздничный салат "Сундучок с сокровищами". А основная его идея — имитации сундука с сокровищами, выпавшего со старинного развалившегося парусника, и лежащего на морском дне.


Ингредиенты:

для салата:

  • креветки 500 г.
  • кальмары 300 г.
  • палочки крабовые 200 г.
  • икра красная 130 г.
  • яйца 5 шт.
  • перец чёрный молотый
  • майонез

для сундучка:

  • хлеб тёмный 1 буханка
  • сыр плавленый
  • для украшения:
  • перец болгарский красный
  • икра красная
  • осьминожки
  • петрушка


Приготовление:

  1. Отварить креветки в чуть подсоленной воде (3 минуты), разрешить остыть, снять панцирь, а в оставшемся бульоне сварить колечки кальмаров, разрешить остыть. Порезать палочки и яйца на кубики, все перемешать с майонезом, добавить красную икру, заправить по вкусу перцем и солью, убрать на мороз.
  2. У буханки хлеба срезать вершину, но не совсем, с опаской вырезать мякиш и запечь при 230-240 г..радусах около 5 мин., разрешить «сундучку» остыть. Распустить плавленый сыр на водяной бане либо микроволновке, смазать со всех сторон хлеб, заняться оформлением салата.
  3. На расплавленный сыр приклеить зелень петрушки и колечки болгарского перца, подрезанную вершину буханки подпереть зубочистками, т.е. немного открыть сундучок, дополнить украшение красной икрой и мелкими целыми осьминожками, заполнить хлеб салатом. Торжественный салат «Сундучок с сокровищами» готов.

Салат Сундучок

Торт Сундук со Сладостями



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив