Ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски

Ребрышки в кисло-сладком соусе. Пошаговый рецепт. Готовим маринад: смешать кетчуп, лимонный сок, сахар, мед, соль, горчицу, постное масло, соевый соус, приправы; перемешать до однородности.

Ингредиенты:

• 300-400 г коричневого сахара
• свиные ребрышки
• 1/2 стакана яблочного пюре
• 1/2 стакана кетчупа
• 5 ст.л. лимонного сока
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1/2 ч.л. чесночного порошка
• 1/2 ч.л. паприки
• 1/2 ч.л. чёрного молотого перца
• 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

1. Разрезать подготовленные и обсушенные ребрышки: по 2 на порцию, положить их в кипящую воду и проварить 30 мин., включить на разогрев до 180 градусов духовку.
2. Приготовить сладкий ароматный маринад для ребрышек, для этого смешать пюре из яблок с сахаром, лимонным соком, кетчупом, тёмным молотым перцем, паприкой, корицей, солью, чесночным порошком.
3. Переложить ребрышки на противень, смазать маринадом, дать постоять 30 мин., запекать около часа, в ходе запекания периодически смазывать ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски маринадом.

Свиные ребрышки по-канадски – Все буде добре. Выпуск 662 от 01.09.15

Ребрышки по-канадски — Очень простой рецепт