Густой сметанный крем для выпечки

Однако, несмотря на ее огромную популярность, до сих пор у хозяек возникает вопрос: как можно сделать густой и вкусный сметанный крем как для торта, так и для другой выпечки?
Ингредиенты:

• сметана 15-25% 500 г.
• сахар 1 стакан

Приготовление:

1. Поставить сито в кастрюлю, положить в него чистую и плотную ткань, можно полотенце, вылить сметану. Накрыть содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахаром и взбить при помощи миксера. Сметанный крем должен быть густым.

как приготовить густой сметанный крем из магазинной сметаны