Десерт
Густой сметанный крем для выпечки
Однако, несмотря на ее огромную популярность, до сих пор у хозяек возникает вопрос: как можно сделать густой и вкусный сметанный крем как для торта, так и для другой выпечки?
Ингредиенты:
- сметана 15-25% 500 г.
- сахар 1 стакан
Приготовление:
- Поставить сито в кастрюлю, положить в него чистую и плотную ткань, можно полотенце, вылить сметану. Накрыть содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахаром и взбить при помощи миксера. Сметанный крем должен быть густым.
