Фахитос по-мексикански с говядиной и лаймом

Фахитос – это одно из самых популярных блюд мексиканской кухни, которая кажется экзотической из-за своей неординарности.

По сути – это микс из разных сортов мяса, особым образом приготовленного, в сочетании с овощами и щедро приправленный острыми и ароматными пряностями и специями.

Ингредиенты:

• говядина 800 г
• масло оливковое 30 г.
• соус соевый 30 г.
• лайм 1 шт.
• перец чили молотый 1/2 ч.л.
• чеснок 2 зубчика
• соус томатный
• зелень

Приготовление:

1. Взять говядину, порезать брусочками примерно 1 сантиметр. В глубокой миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соевый соус, острый перец, выдавить сок лайма и посолить.
2. Добавить мясо, хорошо смешать и послать в холодильник на час или полтора, емкость закрыть пленкой. На сухой разогретой сковородке обжарить до готовности мясо. Переложить мясо на тарелку, поставить рядом томатный соус и добавить зелень. Фахитос по-мексикански с говядиной и лаймом готов.

Совет

Подавать фахитос можно выставив пара видов соуса, тогда любой сам сможет собрать личный фахитос.