Сырные тарталетки с креветками и огурцом

Тарталетки крабовыми палочками огурцом. Яйца и огурцы можно использовать как для самого крабового салата – начинки для тарталеток, так и для украшения закуски.

Ингредиенты:

для тарталеток:

• 300 г. сыра
• 1 ст.л. крахмала

для начинки:

• 500 г. креветок
• 100 г. огурца
• укроп

Приготовление:

1. Измельчить сыр на небольшой терке, всыпать крахмал, перемешать.
2. Выложить ложкой смесь узким слоем на сковороду, дать расплавиться, снять с огня и дать чуть остыть.
3. Переложить сырный блинчик на перевернутый вверх дном стакан, легко обмять пальцами, дать застыть, снять со стакана.
4. Применять для корзиночек из сыра любую начинку, сочетающуюся с сыром. Весьма вкусны сырные тарталетки с креветками, огурцом и укропом.

Ну, оОчень вкусные — Тарталетки с красной рыбой!