Вторник , 30 ноября 2021

Окрошка на минеральной воде с кефиром

окрошка, минеральной, воде

О самой популярной основе для окрошки – кефире, который разбавим минеральной водой. Как приготовить вкусную окрошку на кефире и минералке — рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 л минеральной воды с газом
  • 1 л кефира
  • 300 г. вареной колбасы
  • 4 клубня картофеля
  • 4 огурца
  • 3 яйца
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 4 ст.л. оливкового майонеза
  • 1/2 ч.л. горчицы
  • соль

Приготовление:

  1. Сварить картофель в мундире и яйца, дать остыть, очистить, измельчить на терке вместе с огурцами (шкурку почистить).
  2. Нашинковать мелко репчатый лук, растереть до выделения сока, измельчить укроп и перья зеленого лука, нарезать колбасу на кубики, подсолить, добавить майонез, горчицу, аккуратно перемешать.
  3. Взбить кефир с газированной минеральной водой 1:1, залить взятую смесь. Воду для окрошки на минеральной воде с кефиром нужно выбирать нейтрального вкуса.

Окрошка на кефире и минеральной воде

Окрошка очень вкусная на кефира и газировке

Смотрите также

Украинский борщ с говядиной и копченым салом

Замечательное блюдо — борщ с салом и чесноком! Тарелку такого супа всегда приятно съесть. Все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *