Сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло»

Из сырной смеси скатайте шарики, обваляйте их в тарелке с крабовым мясом, выложите на тарелку. Сверху слегка посыпьте кокосовой стружкой. Салат Рафаэлло — рецепт с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• 200 г. крабовых палочек
• 100 г. сыра
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока

Приготовление:

1. Яйца поместить в кастрюльку с водой, дать воде закипеть и отварить яйца в пределах 10 мин., по окончании чего залить холодной водой, чтобы они остыли, а после этого мелко натереть.
2. Измельчить на небольшой терке крабовые палочки, так же измельчить и сыр (на небольшой терке).
3. Выложить в салатник подготовленные яйца, сыр, ? часть крабовых палочек.
4. К ингредиентам добавить майонез и раздавленный в чесночнице чеснок, перемешать все до однородности.
5. Из оказавшейся массы скатать шарики, размер которых не больше мячика для настольного тенниса, любой из них запанировать в оставшейся части крабовой стружки.
6. На тарелку выложить сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло», украсить зеленью и порезанной крабовой палочкой.

СЫРНЫЕ ШАРИКИ 7 вкусных рецептовПраздничная закуска