Торт «Вулкан» с орехом и сметанным кремом

Пожалуй, торт вулкан – это один из самых быстрых, но при этом вкусных десертов, и рецепт с пошаговым фото определит вас в приготовлении.

Ингредиенты:

для теста:

• мука 300 г.
• масло сливочное 100 г.
• сахар 100 г.
• яйца 1 шт.
• сода 1/2 ч.л.
• для начинки:
• орехи грецкие 100 г.

для крема:

• сметана 400-500 г.
• сахар 100-150 г.
• шоколад 50 г.

Приготовление:

1. Для изготовление теста смешать сливочное масло с сахаром и растереть взятую смесь добела. Добавить сырые яйца, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, бережно перемешать. Добавить просеянную муку, тесто должно быть мягким. Поставить его в холодильник на полчаса.
2. Очистить грецкие орехи. Отщипнуть от готового теста маленькой кусочек, положить орех в середину, скатать шарик. «Орешки» печь на противне в течение получаса при температуре 220 градусов. Остудить.
3. Для изготовление крема взбить сметану с сахаром. Любой «орешек» обмакнуть в данный крем, выложить на блюдо в форме горки. Растопить неприятный шоколад и полить верх торта, имитируя стекающую «лаву». Торт «Вулкан» должен постоять пара часов для пропитывания.

Очень простой и вкусный торт со сметанным кремом