Слоеный салат с курицей и апельсином

Корейская морковь в Стране Утренней Свежести малоизвестна: это блюдо было придумано в СССР. За базу кулинары взяли корейское блюдо «кимчи» — пекинской капусты с пряностями.

Такая капуста была в недостатке, её смешивали с морковью, неспешно дополнительный ингредиент вытеснил основной.

Ингредиенты:

• морковь корейская 200 г.
• филе куриное 200 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• яйца 3-4 шт.
• апельсин 1 шт.
• майонез

Приготовление:

1. Куриный окорочок или филе отварить до готовности и нарезать кубиками или соломкой. Сварить яйца вкрутую, натереть. Очистить и нарезать кубиками апельсин. Натереть твёрдый сыр.
2. Выложить салат слоями в такой последовательности: курица, майонез, морковь по-корейски, майонез, апельсин, яйца, майонез.

Совет

Блюдо посыпать слоем тертого сыра, украсить «цветком» из узкого кружка апельсина и кусочками плодов вместе с кожурой, листиками свежей петрушки.

ЛЕГКИЙ СВЕЖИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ ОДИН ИЗ ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ | BEST CHICKEN SALAD RECIPE

Теплый салат с куриной грудкой и апельсином [Мужская Кулинария]