Ролл из лаваша с лососем и рукколой

Роллы из лаваша с красной рыбой. Роллы с лососем в лаваше — относятся к изысканным, аппетитным и оригинальным закускам, которыми не стыдно встретить гостей, взять с собой на пикник или на работу.

Ингредиенты:

• лосось копченый 120 г..
• огурец 1 шт.
• лаваш 1 шт.
• проростки люцерны
• руккола

для намазки:

• сыр сливочный 60 г
• укроп 1 ст.л.
• цедра лимона 1,25 ч.л.
• сок лимона 1 ч.л.
• майонез 1 ч.л.
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Приготовить особую намазку. Для этого взбейте в блендере сыр майонез, сок лимона, укроп и немного цедры лимона. Разложить лаваш на всей протяженности и намазать смесь по всей поверхности. Разложить лосось кусочками, тонко нарезанный огурец и рукколу.
2. Свернуть рулет весьма хорошо и завернуть в пищевую пленку. Хранить ролл из лаваша с лососем и рукколой можно в холодильнике долго. Перед подачей на стол порезать тонко рулет и выложить на листья салата.

Ролл с лососем | быстрый и полезный перекус | [Рецепты Fitness Cook]