Домашние конфеты «Рафаэлло» с миндалем

Правильно, домашние конфеты ничем не уступают «Рафаэлло» в красивых коробках.

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 1 банка
• стружка кокосовая 100 г.
• миндаль 100 г.
• масло сливочное 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Выложить сгущенное молоко в антипригарную емкость, положить сливочное масло. Варить, пока смесь не загустеет, непрерывно помешивая. Смесь будет вязкой, кремового цвета.
2. В уваренную сгущенку положить кокосовую стружку, чуть-чуть загрузить для украшения, размешать и убрать с огня. Поставить смесь остывать. Обжарить на сухой сковороде миндаль. Отключить пламя, покинув орешки подсыхать на сковороде.
3. Из охлажденной молочной смеси сделать маленькие шарики. Положить в любой шарик по одному орешку. Обвалять домашние конфеты «Рафаэлло» с миндалем в стружке кокоса и охладить.