Десерт
Домашнее варенье из мяты и лимона
Варенье из мяты с лимоном – это не только вкуснейшая заготовка на зиму, но и еще очень полезная. Мята издавна славится целебными свойствами, поэтому такое домашнее мятное варенье можно употреблять, как вкуснейшее лекарство.
Ингредиенты:
- сахар 1 кг
- вода 500 мл
- мята(листья) 250 г.
- лимон 2 шт.
Приготовление:
- Листья мяты совместно со стеблями промыть, обсушить и порезать. Мелко нарезать лимоны вместе с кожурой. То и другое сложить в кастрюлю, варить 10 мин., оставить на дни для настаивания. Смесь отжать, отфильтровать, добавить сахар и варить до готовности, до загустения. Горячее варенье из мяты и лимона разлить в стерильные, пропаренные банки и закатать.
