Бархатный пудинг из чёрного шоколада

Очень вкусный бархатный пудинг из темного шоколада приготовленный на завтрак поднимет настроение и станет отличным началом дня! Можно украсить орехами или ягодами.

Ингредиенты:

• молоко 700 г
• шоколад 70% 200 г.
• сахар 100 г.
• крахмал 25 г.
• ванилин 1 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Соединить крахмал, соль и сахар. Медленно влить молоко. Подогреть смесь на водяной бане, помешивать иногда. Поломать шоколад на куски и кинуть в смесь, в то время, когда она загустеет (мин. через 20).
2. Непрерывно мешать, пока пудинг не будет густым и однородным, примерно через 5 минут. Убрать с огня, насыпать ванилин. Процедить бархатный пудинг и разлить по порционным креманкам. Накрыть пленкой и послать на час в холодильник.

Шоколадный пудинг

ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ — самый простой рецепт вкусного десерта — Chocolate Pudding / шоколадный крем