Мясные тефтели в грибном соусе

Сочная подливка, мягкий и нежный мясной фарш – это отличное сочетание полезных продуктов.
Ингредиенты:

• фарш мясной 500 г.
• сливки 20% 200 мл
• грибы 200 г.
• рис 200 г.
• сыр твёрдый 50 г.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. В миске смешать готовый фарш, предварительно отваренный рис и яйцо, все ингредиенты сдобрить специями. Добавить одну мелко нашинкованную луковицу и все перемешать.
2. Сформировать маленькие шарики, обжарить их до золотистой корочки. Луковицу и грибы порезать и обжарить на другой сковороде, влить сливки. Оказавшейся соус приправить солью и перцем.
3. Обжаренные тефтели залить подготовленным соусом, посыпать сыром и запекать в духовом шкафу в течение 30 мин., при 180 градусах. Мясные тефтели в грибном соусе можно подать с любым гарниром.