Кулинарный сайт Кулинарный сайт
Салат популярен не меньше чем его изысканное наименование. Сочный виноград есть красивым украшением и вместе с тем разбавляет сытный салат, придавая ему легкость и сбалансированность вкусовых ощущений.
Копченую курицу по желанию можно заменить ломтиками куриного филе панированного в карри и обжаренного на гриле. Все ингредиенты этого слоеного салата, делим на две половины, чтобы повторить чередование слоев.
Ингредиенты:
- курица копченая 500 г.
- сыр твёрдый 150 г.
- яйца 4 шт.
- орехи 2 ст.л.
- виноград
- петрушка
- майонез
Приготовление:
- Выложить на плоском блюде порезанное вдоль волокон куриное мясо, смазать майонезом. Яйца, нарезанные брусочками выложить поверх курицы и сделать сетку из майонеза. Орехи перетереть в блендере или размять посредством скалки. Посыпать яичный слой дроблеными орехами.
- Твёрдый сыр натереть на терке и выложить половину сырной стружки четвертым слоем, по окончании чего смазать майонезом. Повторить все слои в той же очередности. Сверху нанести майонез и украсить разрезанными вдоль и очищенными от косточек ягодами винограда. Виноград нужно выкладывать, начиная с центра салата и по спирали.
- Оформляем края салата с копченой курицей «Тиффани» промытыми и отделенными от веточек листиками петрушки. Настаиваем блюдо несколько часов и наслаждаемся красивым сочетанием вкуса и эстетики.
