Салаты
Салат «Рог изобилия» с орехами и черносливом
Уникальный салат, украшенный целыми грецкими орехами. Такая кулинарная «изюминка» придаст салату необыкновенный вид и вкус.
Ингредиенты:
- орехи грецкие 100 г.
- сыр твёрдый 70 г
- чернослив 50 г.
- яйца 4 шт.
- окорочка куриные копченые 2 шт.
- яблоки 1 шт.
- лук репчатый 1/2 головки
- майонез
Приготовление:
- Отварить куриные яйца, остудить, порубить. Обжарить грецкие орехи, очистить от пленки. Измельчить очищенное яблоко, ошпаренный репчатый лук, чернослив, натереть твёрдый сыр. С копченых куриных окорочков снять кожицу, филе нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты уложить слоями в виде «рога изобилия», промазывая майонезом.
- Слои должны размешаться в таком порядке: куриное мясо, лук, яблоко, сыр, мелко нарезанный чернослив. Поставить в холодильник для пропитывания. Перед подачей нанести на салат «сеточку» из майонеза посредством кондитерского шприца. В любой «ромб» положить по половинке грецкого ореха.
Совет
Дополнительно салат-торт можно гарнировать веточками петрушки, помидорами черри, «цветами» из отваренного яичного белка, «розочками» из помидоров, оливками.
